Despre noi

Aceasta este ideea care ne-a ghidat spre înființarea întreprinderii noastre familiale: aspirația de a regăsi armonia, fundamentarea din natură, uitată și neglijată de timpurile pe care le trăim, dar care era firească și definea viața generațiilor anterioare – Nexus Nature – legătură cu natura.

Lucrând în domeniul sănătății – ca medic și kinetoterapeut – am recunoscut importanța reorientării spre natură. Urbanizarea excesivă și agricultura intensivă, asemănătoare unei industrii mari, care utilizează excesiv pesticide, a îndepărtat omul din mediul lui natural și-l infundă în produse de calitate indoielnică și nutrienți nefirești. Apar bolile așa-zise ale civilizației, care și consecințele căreia reprezintă una dintre cele mai mari probleme de sănătate ale zilelor noastre.

Ne-am născut la Cluj, dar tradițiile familiei noastre sunt înrădăcinate în valorile Țării Călatei și Câmpiei Transilvane. Acestea sunt regiuni etnografice și istorice unde, de-a-lungul secolelor trecute s-a dezvoltat o cultură țărănească caracteristică, cuprinzând și gastronomie specifică – viață într-adevăr valoroasă din ingrediente simple.

Cadoul oferit de pământul nostru, lucrat cu grijă pentru natură, este reprezentat de ingredientele pure, lipsite de influențe industriale, consumate cu plăcere și de noi înșine. Furajarea animalelor noastre domestice este realizată după aceleași principii.

De la mic la mare, toată familia participă la lucrul pământului, părinții s-au întors la o etapă definitorie a copilăriei proprii, copiii cresc în acest cadru cu speranța, că vor agrea aceleași valori. Prin produsele noastre dorim să împărtășim aceste aspirații.