Rólunk

Ez a gondolat vezérelt családi vállalkozásunk létrehozásában: minden törekvésünk megtalálni azt a harmóniát, természetbe ágyazottságot, amit a mai kor elfelejt, figyelmen kívül hagy, ami viszont az előző generációk számára természetes volt és életüket meghatározta – Nexus Nature – kapcsolat a természettel.

Egészségügyi területen munkálkodva – orvosként és gyógytornászként – tudjuk, hogy vissza kell fordulni a természethez. A fokozódó urbanizáció és a nagyiparként működő, növényvédőszereket jelentős mértékben alkalmazó mezőgazdaság az embert kiragadta a természetes környezetéből és silány minőségű, emberidegen tápanyagokkal árasztja el. Ez civilizációs betegségekhez vezet – ez és ennek következményei jelentik a mai kor legnagyobb egészségügyi problémáját.

Kolozsváron születtünk, de családunk hagyományai Kalotaszeg és a Mezőség értékeiben gyökereznek. Ezek olyan néprajzi és történelmi tájegységek, melyek a századok folyamán jellegzetes paraszti kultúrát fejlesztettek ki, amihez hagyományos gasztronómia is tartozott – egyszerű alapanyagokból, teljes értékű életet.

Amit a családi birtokaink földje a gondos, környezetbarát művelés által ajándékoz, az magas tápértékű, ipari módszerektől mentes alapanyagokat eredményez, amit mi is szívesen fogyasztunk. Haszonállataink takarmányát is hasonló elvek alapján állítjuk elő.

Családunk apraja-nagyja részt vesz a birtok rendezésében, a szülők gyermekkoruk meghatározó korszakához tértek vissza ezáltal, a gyerekek ebben nőnek fel, remélhetőleg ezeket az értékeket vallják majd. Termékeinkben ezen törekvéseinket szeretnénk megosztani.